芦笋土豆沙拉
主料:
土豆300克 | 芦笋200克 |
洋葱半个 | 熏干80克 |
煮熟的鸡蛋1个 | 西葫芦半个 |
干香菇6朵 | 调料: |
香醋40ML | 蜂蜜15ML |
橄榄油30ML | 法香碎30克 |
胡椒粉3克 | 盐3克 |
柠檬汁少许 | 迷迭香2枝 |
步骤:
1.芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段
2.干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝
3.熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁
4.西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片
5.煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁
6.煮熟的土豆捣成泥
7.洋葱切丝
8.所有材料放入大碗中混合
9.将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可
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