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简便泰式鸡汤

简便泰式鸡汤的做法

主料：

鸡肉泰式鸡汤	罐装椰奶400毫升
新鲜胡荽一把

辅料：

水450毫升	植物油3汤匙
鱼露4汤匙	新鲜姜末2汤匙
葱半把	姜黄根半茶匙
辣椒粉1/4汤匙	新鲜青柠檬汁4汤匙

步骤：

1.将鸡肉切成条并在油涡中炒2-3分钟指直到鸡肉泛白。

2.用一个锅将椰奶和水煮沸后转小火，加入鸡肉、姜末、鱼子酱、柠檬汁、辣椒粉和姜黄。继续煮10-15分钟直到鸡肉熟透。

3.蒸好后撒些葱花和新鲜胡荽趁热即可上桌。

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