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双色鲜味沙拉笋

双色鲜味沙拉笋的做法

主料：

绿竹笋2支	芦笋200g
沙拉沾酱：	20g
沙拉酱150g	芥末酱1大匙
熟芝麻粒1大匙

步骤：

1.绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚，改中小火续煮50分钟，熄火闷置1小时，再用水漂凉；芦笋去根，用沸水烫熟即用水漂凉；将竹笋、芦笋冰凉待用。

2.竹笋去壳切块，芦笋切段，摆盘淋上沙拉酱、洒上芝麻粒即可。

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老少皆宜凉菜西餐香

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