蕃茄豆腐沙拉
主料：
| 嫩豆腐1块 | 蕃茄1个 |
| 罗勒4∼5片 | 乳酪粉1/2小匙 |
| 淋酱汁： | 1/2大匙 |
| 米醋1大匙 | 蒜末1/2小匙 |
| 糖1/2小匙 | 盐1/2小匙 |
| 黑胡椒粉少许 | 柠檬汁适量 |
步骤：
1.嫩豆腐沥干水份，切粗丁备用；蕃茄洗净，切粗丁状备用。
2.将所有淋酱汁的材料混合调匀备用。
3.将豆腐摆入盘中，撒上罗勒及乳酪粉，食用时淋上作法2的酱汁即可。
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| 嫩豆腐1块 | 蕃茄1个 |
| 罗勒4∼5片 | 乳酪粉1/2小匙 |
| 淋酱汁： | 1/2大匙 |
| 米醋1大匙 | 蒜末1/2小匙 |
| 糖1/2小匙 | 盐1/2小匙 |
| 黑胡椒粉少许 | 柠檬汁适量 |