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香酥面包丁

香酥面包丁的做法

主料：

隔夜吐司4∼5片	全蛋2个
起士粉适量	葵花籽油40㏄

步骤：

1.隔夜吐司去边，切成小立方丁；蛋打散成蛋液，再将吐司小丁全部均匀沾裹蛋汁后，裹上起士粉备用。

2.热锅，放入葵花籽油大火烧热至185℃，慢慢放入作法1的的土司丁炸至表面呈金黄色时捞起沥干油份即可。

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