菠萝饭
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主料:
菠萝1个 | 米饭适量 |
鸡蛋3个 |
辅料:
洋葱丁适量 | 青豆适量 |
玉米粒适量 | 火腿丁适量 |
步骤:
1.准备青豆、玉米粒适量,洋葱、火腿切丁,鸡蛋打散备用。
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3.鸡蛋液倒入油锅中炒散后盛出
4.把洋葱丁、青豆、玉米粒、火腿丁倒入锅中小火翻炒,再倒入米饭一起翻炒一小会儿。
5.将菠萝丁和鸡蛋放入锅中,加适量盐和少许生抽,大火翻炒。
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小贴士:
1.挖菠萝肉的时候可以先用刀划一个长方形,再用勺子等工具将菠萝肉挖出。2.切丁的菠萝肉可以用盐水浸泡20分钟。3.有胡萝卜的可以再加点胡萝卜丁一起炒。
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