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越南生牛肉汤面

越南生牛肉汤面的做法

主料：

拉面1人份	牛肉片6片
九层塔叶1杯	牛高汤300㏄
盐少许	柠檬汁20㏄

步骤：

1.将拉面烫熟，沥干摆入碗中，摆上九层塔叶，再舖上嫩薄的牛肉片备用。

2.牛高汤煮滚，加入盐调味后，趁滚烫时沖入作法1的面碗中，再加入柠檬汁即成为香味四溢的汤面。

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老少皆宜牛肉晋菜香

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