印尼炒面
主料：
| 羊肉120公克 | 油4大匙 |
| 洋葱1个 | 青江菜4棵 |
| 豆干3块 | 蛋3个 |
| 青辣椒2条 | 蕃茄2个 |
| 油面500公克 | 蕃茄酱4大匙 |
| 辣椒酱2大匙 | 淡色酱油2大匙 |
| 酱油1大匙 | 胡椒粉少许 |
| 淡色酱油1小匙 | 酱油1/2小匙 |
| 胡椒粉少许 |
步骤：
1.将羊肉切薄片；洋葱切丝；豆干切丁；青辣椒、蕃茄切片备用。
2.将羊肉片加入腌料中，腌约3∼5分钟备用。
3.热油，炒香洋葱丝，加入青江菜和豆干丁炒匀，再放入油面、调味料拌炒。
4.炒至面稍干时，打入蛋，迅速拌匀，加入青辣椒片和蕃茄片炒匀即可。
5.食用时可趁热撒上葱花、辣椒片和金桔汁享用。
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