天妇罗海鲜汤面
主料:
综合甜不辣100公克 | 白萝卜80公克 |
青江菜2根 | 细拉面120公克 |
高汤400㏄ | 沾酱: |
1茶匙 | 酱油膏1茶匙 |
味增1大匙 | 细砂糖1大匙 |
水50cc | 盐1/2茶匙 |
步骤:
1.白萝卜去皮洗净,切长方块后汆烫备用。
2.青江菜洗净,一开二切半备用。
3.将高汤放入锅中煮至滚沸,放入作法1的白萝卜块以及综合甜不辣,以小火煮约15分钟,再加入作法2的青江菜以及盐,倒入面碗中备用。
4.备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入作法3面碗中。
5.将所有沾酱材料拌匀,即可搭配作法4天妇罗海鲜汤面食用。
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