大骨汤面
主料：
| 筒骨一斤 | 面条三人份 |
辅料：
| 醋 | 萝卜干一两 |
| 空心菜 | 蕃茄 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 鸡精 | 酱油 |
步骤：
1.把筒骨洗净加萝卜、水半升、少许醋用高压锅压25分钟备用（炖汤的同时用电壶烧好开水），至锅加入开水烧滚入面条煮熟捞起用凉水漂一下
2.锅中倒入炖好的筒骨汤烧滚后加入面条、适量盐、少许酱油、鸡精、煮两分钟加空心菜、蕃茄烫一下关火
3.吃的时候依个人口味可以加胡椒粉、辣椒酱等等
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| 醋 | 萝卜干一两 |
| 空心菜 | 蕃茄 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 鸡精 | 酱油 |