香肠炒面烧
主料：
| 蛋1个 | 香肠6片 |
| 天妇罗少许 | 红姜少许 |
| 高汤适量 | 豆芽少许 |
| 高丽菜适量 | 海苔粉少许 |
| 特制酱汁适量 |
步骤：
1.铁板加热到180℃后，将适量的橄榄油涂抹在铁板上。
2.先将香肠放在铁板边煎煮，再将所有材料(蛋除外)一起炒拌，有点类似台湾的铁板炒面的炒法。
3.面炒好后加上特制酱汁再充分搅拌一次。
4.在一旁的铁板上煎一个蛋。
5.将煎好的蛋铺在作法3炒好的面上面，最后撒上海苔粉，好吃的「香肠炒面烧」就完成了。
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