XO肉酱拌面
主料：
| 细拉面150公克 | 猪绞肉80公克 |
| 葱花1小匙 | 太白粉1/2小匙 |
| 水3大匙 | 葱花少许 |
| XO酱1大匙 | 酱油1小匙 |
| 细砂糖1/2小匙 |
步骤：
1.猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入所有调味料略炒出香味，加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细拉面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
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