咖哩炒面
主料：
| A.五花薄片肉100公克 | 高丽菜150公克 |
| 青椒1/2颗 | 洋葱1/2颗 |
| 沙拉油适量 | 油面200公克 |
| B.酱油1小匙 | 米酒1大匙 |
| 印度咖哩粉1小匙 | C.蔬菜高汤100㏄ |
| 米酒15㏄ | 印度咖哩粉15公克 |
| 盐3公克 |
步骤：
1.五花薄片肉切成适当大小，再加入所有材料B一起混合拌匀备用。
2.高丽菜成小片状；青椒、洋葱切丝备用。
3.热锅，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉变白色，再放入作法2的蔬菜略为拌炒，最后加入油面以及全部材料C，一起充分拌炒均匀即可。
标签：
更多同类【晋菜】......