海鲜炒面线
主料：
| 炒面线原料： | 炸面线 |
| 包菜 | 胡萝卜 |
| 鸡蛋 | 虾仁 |
| 香菇丝 | 瘦肉丝 |
| 红葱头油 | 盐 |
| 鸡精 | 番茄沙司 |
| 肉丝儿腌料： | 糖 |
| 胡椒粉 | 地瓜粉 |
| 白醋 | 盐 |
| 鸡精 |
步骤：
1.香菇先用冷水泡小时至软，洗净后切成香菇丝。
2.鸡蛋加少许水打散成蛋液，下锅中炒成蛋散备用。
3.肉丝先用盐、鸡精、糖、胡椒粉、地瓜粉、白醋等腌制入味。
4.锅中座油，先炒肉丝，快好时下剥好壳的虾仁同炒至虾仁变成红色立即出锅备用。
5.再放少许油，炒制包菜、胡萝卜、香菇丝，调入一小碗水微煮一会至包菜变软。
6.下炸线面同炒，至炸线面变软。
7.加入事先处理好的肉丝和虾仁，把所有原料全都翻拌均匀。
8.最后调入翻茄沙司、盐、鸡精、红葱头油等拌匀即可食用。
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