韭菜炒面线
主料：
| 面线1斤（约600克） | 韭菜4两（约160克） |
| 芽菜、吊片各2两(约80克) | 虾仁2两约80克 |
| 老抽、胡椒粉随意 |
步骤：
1.先将面线用水煮软
2.吊片浸软切丝，韭菜切段
3.起镬，炒熟虾仁及吊片丝取出，然后以慢火至中火慢慢将面线炒至热透，加入韭菜及芽菜再炒，放入老抽、吊片丝及虾仁再炒匀，加少许胡椒粉炒透后即可食用
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| 芽菜、吊片各2两(约80克) | 虾仁2两约80克 |
| 老抽、胡椒粉随意 |