芹菜红萝冷汤面
主料：
| 熟面150公克 | 芹菜30公克 |
| 红萝卜80公克 | 蕃薯蜂100公克 |
| 凉开水300㏄ | 水果醋2大匙 |
| 盐1/2茶匙 | 蜂蜜1大匙 |
步骤：
1.芹菜洗净、切小块；红萝卜去皮、切小块备用。
2.将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状。
3.取一碗，将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中。
4.将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀，即为芹菜红萝冷汤汁。
5.另取一碗，先将熟面放入碗中，再将作法4的芹菜红萝冷汤汁倒在面上即为风味独特的芹菜红萝冷汤面。
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