叉烧汤面
主料:
骨汤500ml | 拉面100g |
叉烧肉(或其它熟肉)3片 | 油菜心2棵 |
海苔2片 | 盐1/2茶匙(3g) |
步骤:
1.海苔剪成菱形片。骨汤倒入小煮锅中大火煮滚,关火,加入盐调味。
2.大火煮开小煮锅中的水,放入油菜心烫熟捞起。之后下入拉面,煮滚后继续煮约4分钟至面条熟,将煮熟的拉面捞起置于大碗中。
3.将煮开的骨汤倒入面碗中,摆入叉烧肉片、烫熟的油菜心和海苔片即可。
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海苔2片 | 盐1/2茶匙(3g) |