香辣鸡酱拌面
主料：
| 细阳春面2份 | 鸡胸肉100公克 |
| 虾米20公克 | 红葱末20公克 |
| 蒜仁末20公克 | 粗辣椒粉1小匙 |
| 水2大匙 | 沙拉油1又1/2大匙 |
| 葱花少许 | 蚝油1又1/2小匙 |
| 细砂糖1/2小匙 |
步骤：
1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最后加入调味料和水拌炒均匀，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
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