喷喷香拌面
主料:
面条 | 青椒 |
胡萝卜 |
辅料:
红辣椒 | 盐 |
葱 | 生抽 |
麻油 | 芝麻酱 |
香醋 |
步骤:
1. 面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2. 青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
3. 蒸好的面条铺开晾凉。
4. 适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
5. 再一次煮开,捞出。
6. 沥水,晾凉。
7. 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
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