热干炒面
主料:
圆白菜半颗 | 香菇4朵 |
蟹棒3根 | 荞麦面一把 |
辅料:
蒜1瓣 | 葱小半根 |
香菇豆鼓辣酱1匙 | 色拉油少许 |
盐适量 |
步骤:
1.洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎
2.锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟(比包装说明上早出锅一会就行,一般2分钟)
3.面条过凉水,沥干备用
4.烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎
5.放一勺辣酱翻炒出香气
6.放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀
7.炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连
8.加适量盐,翻炒均匀,出锅~
小贴士:
可以放你喜欢的任意一种酱;添加任意一种蔬菜,就是这么随意的一碗面~
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