火腿鸡丝炒面
主料：
| 公仔面2块 | 鸡腿肉80公克 |
| 洋葱30公克 | 火腿2片 |
| 韭黄3根 | 蚝油1大匙 |
| 酱油1/2茶匙 | 糖1/2茶匙 |
| 盐1/4茶匙 | 太白粉1/2茶匙 |
| 米酒1/2茶匙 | 胡椒粉1/4茶匙 |
步骤：
1.鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分钟；公仔面加入滚水烫3分钟捞出摊凉剪短；洋葱、火腿切丝；韭黄切段，备用。
2.取锅烧热后加入1大匙沙拉油，放入作法1的腌鸡肉丝炒至变白，再放入作法1的洋葱丝、火腿丝及所有调味料，
3.于作法2放入作法1剪短的面条，以小火拌炒2分钟，再加入作法1的韭黄段拌炒数下即可。
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