野菜拌面
主料：
| 高筋面粉500g | 独蒜苗子1把 |
辅料：
| 盐少量 | 醋适量 |
| 蒜末适量 | 辣椒油少许 |
| 香油少许 | 清水230g |
步骤：
1.500g高筋面粉，加入230g清水，充分拌匀，揉成面团
2.装入保鲜袋静置20分钟，揉成光滑面团，分割出一半揉圆压扁（一半是我们夫妻量一顿的用量，呵呵）
3.擀成大片，折叠面片，切成合适宽度的面条，洒上散面，抖匀，装入保鲜袋备用
4.独蒜苗子清洗数遍后，用盐水浸泡10分钟，再次清洗干净
5.将野菜焯水后放入清水中拔凉，挤干水分
6.另起锅，下面条煮熟，捞出，放入盐、醋、蒜末、辣椒油、香油、独蒜苗子拌匀即可食用。
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