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回锅肉

回锅肉的做法

主料：

三线肉1斤

辅料：

青椒200G	老咸菜75G
豆瓣25G	糍粑海椒20G

步骤：

1.猪肉煮至筷子能插穿捞起来切片

2.下油，油辣了下肉，当肉卷了的时候下青椒，10秒后捞起来

3.下豆瓣，糍粑海椒炒香下肉

4.下点酱油上色，盐巴，白糖少许，味精，下老咸菜起盘

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