美丽厨娘-家常炒面

主料：

刀切面	油菜
猪肉丝

辅料：

干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的）适量	葱少许
姜少许	花椒面适量

步骤：

1.把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分

2.炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒最后出锅时放味精。

3.装盘，开吃

小贴士：

面很容易煮乱，先放倒开水里，大约开三次就可以了

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