藠头炒肉
主料：
| 藠头 | 肉末 |
辅料：
| 盐巴 | 糖 |
| 鸡精 |
步骤：
1.看到这红彤彤的藠头，就是正宗的云南味道。准备一盘。在特产店可以买到。 
2.把藠头和肉馅都剁碎。 
3.炒锅置旺火上，注入油50克，烧热时放入肉末炒散，精盐煸炒熟。再放入藠头，然后微微放一点盐。 小贴士：
质地鲜嫩，味酸带甜，最宜佐饭。
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| 藠头 | 肉末 |
| 盐巴 | 糖 |
| 鸡精 |
1.看到这红彤彤的藠头，就是正宗的云南味道。准备一盘。在特产店可以买到。 2.把藠头和肉馅都剁碎。 3.炒锅置旺火上，注入油50克，烧热时放入肉末炒散，精盐煸炒熟。再放入藠头，然后微微放一点盐。