滇花
主料：
| 饵块 | 云腿 |
辅料：
| 玫瑰大头菜 | 黄瓜 |
| 黄彩椒 | 胡萝卜 |
| 甜辣酱 |
步骤：
1.饵块切成大薄片 
2.辅料切成丝 
3.将切好的薄片上蒸箱蒸5分钟，取出；分别取辅料的五彩丝卷入成圆柱形 
4.锅上火，放入色拉油。四成热时放入圆柱饵块卷，炸至表面起小泡孔时捞出。改刀切成菱形卷摆入盘中，配上甜辣酱碟即可。 小贴士：
1、饵块要切均匀，蒸饵块时用保鲜膜垫在容器底部；2、卷丝时，要快乘热，要卷紧。
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| 玫瑰大头菜 | 黄瓜 |
| 黄彩椒 | 胡萝卜 |
| 甜辣酱 |
1.饵块切成大薄片 2.辅料切成丝 3.将切好的薄片上蒸箱蒸5分钟，取出；分别取辅料的五彩丝卷入成圆柱形 4.锅上火，放入色拉油。四成热时放入圆柱饵块卷，炸至表面起小泡孔时捞出。改刀切成菱形卷摆入盘中，配上甜辣酱碟即可。