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榛果巧克力小蛋糕(南锡小蛋糕)

    主料:黄油90克巧克力70克蛋黄2个榛子粉50克低筋面粉40克蛋白2个辅料:细砂糖40克步骤:1.黄油在室温下放软,然后搅打蓬发,巧克力隔水融化后慢慢加入到黄油中,搅拌均匀后再加入蛋黄,再搅拌均匀。2.将榛子粉倒入黄油中,再...查看详细>>

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柠檬杏仁小蛋糕

    主料:融化的黄油90克鸡蛋2个低筋面粉40克杏仁粉80克辅料:柠檬(小个的,大的半个就够)1个糖60克融化黄油(涂抹模具用)5克步骤:1.柠檬皮刮成细丝,挤出柠檬汁约20克备用。(如果没有柠檬皮刮刀,就用刀先将柠檬皮削下,...查看详细>>

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