8寸 生日蛋糕
主料：奶油250g8寸戚风蛋糕坯1个糖25g辅料：巧克力片6片巧克力l枚桔子1个步骤：1.奶油加糖，慢速打发。2.蛋糕夹层抹匀草莓酱。3.开始抹奶油啦!4.放上点缀，裱上花。5.成品，蛋糕处女作!...查看详细>>
标签:奶油蛋糕意大利杏仁奶油蛋糕
主料：全蛋100克蛋黄20克细砂糖50克杏仁粉50克玉米淀粉50克低粉20克蛋白60克细砂糖30克奶油50克朗姆酒15毫升步骤：1.1、模具上抹一层软化至室温的奶油。2、均匀贴上生杏仁片，放进冰箱冷藏五分钟以上；3、杏仁粉、玉米淀粉、低粉...查看详细>>
标签:奶油蛋糕简易的全蛋海绵奶油蛋糕
主料：面粉80克鸡蛋3个白糖60克油40ml植物奶油250ml水果自选果酱自选辅料：泡打粉（可选）1克步骤：1.注意整个过程所有容器都不能有一滴水。。。。所有鸡蛋先打入盆中用电动打蛋器打发，分三次加入白糖，至体积3－4倍大，在上...查看详细>>
标签:奶油蛋糕黑森林 （Schwarzwald-cake）
主料：黄油125g砂糖250g鸡蛋（打散）2只香草精华数滴面粉165g发粉1/2茶匙泡打粉1茶匙可可粉60g酸奶1又3/4dl辅料：樱桃酒kirsch1/2dl鲜奶油3/4l去核的新鲜樱桃425g黑巧克力100g奶油巧克力或者白巧克力100g步骤：1.将烤箱预热到180度，取一只...查看详细>>
标签:奶油蛋糕黑森林
主料：蛋糕胚片3片樱桃酒80g淡奶300ml糖粉30g樱桃透明镜面果胶巧克力步骤：1.蛋糕胚片3片，放凉，刷80g樱桃酒（黑森林最好用樱桃酒，淡淡的香甜的樱桃味道很赞）2.300ml淡奶加30g糖粉，打7分发，樱桃剪十字，不要完全剪断，夹层（...查看详细>>
标签:奶油蛋糕草莓奶油蛋糕
主料：鸡蛋5个动物性淡奶油1升草莓鲜牛奶60克色拉油40克低筋面粉100克辅料：白糖200克白巧克力适量巧克力豆少许黄桃罐头细砂糖70克步骤：1.蛋白蛋黄分离，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，全部加入细砂糖，继续搅打到蛋...查看详细>>
标签:奶油蛋糕水果装饰蛋糕
主料：蛋黄5个细砂糖100克（分为20克与80克两份）色拉油4大勺牛奶4大勺香草精少许低粉100克无铝泡打粉1/4小勺盐1/4小勺蛋清5个柠檬汁（可以用白醋代替）1/4小勺步骤：1.制作蛋糕坯——戚风蛋糕将蛋黄和20克细砂糖打至糖溶化、蛋...查看详细>>
标签:奶油蛋糕落叶蛋糕
主料：用料1(特浓巧克力蛋糕)黑巧克力120克黄油85克低筋面粉100克鸡蛋75克可可粉20克水115克细砂糖100克泡打粉1小勺（5ML）辅料：用料2(夹心及装饰材料)黑巧克力（做巧克力奶油霜）80克覆盆子果酱120克黄油80克可可粉（最后装饰用）...查看详细>>
标签:奶油蛋糕竹简蛋糕
主料：蛋黄95g（5个）细砂糖25g蛋白115g（3.5个）细砂糖50g低粉55g黄油12g牛奶28g淡奶油50毫升糖8g芒果2只糖适量酒鬼花生一包黑巧克力适量蓝风车淡奶油2/3盒香蕉2只白巧克力适量步骤：1.蛋糕前部分操作和《奶油瑞士卷》大部分一致，...查看详细>>
标签:奶油蛋糕圣诞树根蛋糕
主料：蛋黄3个牛奶30克细砂糖65克（分为15克和50克两份），色拉油30克低粉50克玉米淀粉8克可可粉5克泡打粉1/4小勺盐1/8小勺蛋清3个白醋2毫升打发鲜奶油100克咖啡粉2克可可粉2克步骤：1.将细砂糖15克和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白，砂...查看详细>>
标签:奶油蛋糕