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黄豆芽炒油豆腐

    主料:真空包装黄豆芽一包(约半斤)小油豆腐七八个辅料:盐味精糖麻油葱蒜一瓣步骤:1.黄豆芽摘去根部,浸泡洗净待用2.小油豆腐冲洗干净,对剖开3.蒜拍松去皮,去末。葱切葱花4.锅上火加热,入适量油,油热倒入蒜末爆香,...查看详细>>

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有滋有味:茄汁豆渣丸子

    主料:豆腐渣,白萝卜丝,香葱末,番茄块,番茄酱,白糖,老抽,淀粉水辅料:鸡蛋1个,糯米粉,盐,蘑菇精,香油,食用油步骤:1.1、把豆腐渣、白萝卜丝和香葱末以及一小碗糯米粉放入调理盆,添上一个鸡蛋,加上盐、蘑菇...查看详细>>

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虾头豆腐

    主料:吃剩的椒盐虾300g南豆腐1块辅料:小葱1根生姜1小块油适量盐适量生抽适量料酒适量步骤:1.豆腐先用淡盐水浸泡半个小时2.把剩虾的虾头和虾身分开3.将浸泡好的豆腐切成1.5cm厚的块,小葱切碎,生姜切丝4.平底锅中放适量的油...查看详细>>

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家常豆腐

    主料:豆腐(南)200克木耳(水发)20克冬笋20克猪肉(肥瘦)35克青蒜20克辅料:植物油75克大蒜(白皮)10克大葱15克豆豉15克豆瓣20克酱油12克料酒6克辣椒粉10克白砂糖2克花椒粉1克味精1克淀粉(玉米)10克步骤:1.将豆腐切成约1厘米见方的丁...查看详细>>

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日本豆腐

    主料:豆腐辅料:蚝油鸡精酱油食用油葱花步骤:1.切好豆腐。2.将蚝油,鸡精,酱油,食用油,在小碗中调匀,倒在豆腐上。3.放入微波炉中高火3分钟,取出后撒上葱花即可。标签:老少皆宜豆制品日韩香...查看详细>>

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双菇豆腐汤

    主料:绢豆腐一盒鲜香菇三个鲜蘑菇五个里脊肉一小块辅料:盐味精白胡椒粉麻油淀粉步骤:1.绢豆腐撕去上面的塑料纸,底下剪去四个小角,用刀在豆腐上划小块2.鲜香菇、鲜蘑菇洗净,切片待用3.里脊肉洗净,切肉丝,放入碗内...查看详细>>

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自制臭豆腐

    主料:北豆腐一块辅料:油少量韩国辣酱2勺步骤:1.北豆腐切大块,油烧到八分热,豆腐下油锅;2.拿漏勺时不时沿着锅底儿推一推;3.豆腐炸到干瘪状就可以出锅了;4.锅内留少许油,两勺韩国辣酱炒热,豆腐扔进去翻炒均匀即可...查看详细>>

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日本豆腐羹

    主料:日本豆腐香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许辅料:高汤盐淀粉香菜鸡精糖少许水淀粉麻油步骤:1.把日本豆腐切块,根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。2.香菜洗净切碎。3.高汤烧开调味(用凉水也...查看详细>>

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和豆腐

    主料:排骨汤盒装八公山嫩豆腐猪肉丁花生米香菜辅料:盐少许黑胡椒粉少许麻油少许步骤:1.将八公山嫩豆腐倒入盛有排骨汤的锅中,用木铲缓慢的将其碾碎(之所以强调“缓慢的”是防止动作幅度过大导致汤汁溢出锅外)2.将猪...查看详细>>

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咖喱椒盐薯粒

    主料:麦当劳中薯一包辅料:咖喱粉1茶匙椒盐1茶匙步骤:1.麦当劳中薯条一包。2.薯条切成粒,放在厨房用纸上。3.撒上咖喱粉。4.再撒上椒盐。5.把厨房用纸四角揪起,来回晃悠,让放在薯粒上的咖喱粉和椒盐充分摇匀。6.放在可爱...查看详细>>

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