蛋奶榴莲冰激淋

    主料：榴莲肉300克蛋黄6个牛奶500ML淡奶油250ML糖80克步骤：1.蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠。2.加入榴莲果肉混合均匀。3.加入打至7分发的淡奶油。4.稍拌匀后装入纸模中冷冻。标签：冰激淋下午茶冰品夏日冰饮...查看详细>>

标签:冰激凌

无奶油芒果冰激凌

    主料：芒果500克鲜奶500ML砂糖适量步骤：1.鲜奶小火加热10分钟。2.将芒果肉绞成芒果泥，然后将芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶混合好，放入冰箱冷冻3.每隔30分钟取出来搅拌一次，最少要搅拌4次，然后接着冷冻4-5个小时即可...查看详细>>

标签:冰激凌

奶油芒果雪糕

    主料：牛奶一盒芒果泥240克淡奶油80克细砂糖50克步骤：1.牛奶切成小块的芒果砂糖打成糊状；有点颗粒不要紧，口感更好打好的芒果牛奶糊倒入一稍大容器中；2.再拌入淡奶油（不用打发），拌匀；拌好的雪糕糊装入模具；盖上盖子...查看详细>>

标签:冰激凌

巧克力冰淇淋

    主料：纯牛奶200ML细砂糖20克鲜奶油200ML可可粉20克温开水20ml蛋黄4个步骤：1..牛奶倒入奶锅，加入细砂糖和打散的蛋黄，一边小火加热，一边不停搅拌，至糖溶化、蛋黄变得浓稠时关火，坐入冰水中冷却备用；盛入带盖容器中，放入...查看详细>>

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DIY暴风雪冰淇淋

    主料：鲜奶油200g牛奶60g黑加仑酱60g辅料：黑加仑粉15g步骤：1.原料：鲜奶油200g、牛奶60g、黑加仑酱60g、黑加仑粉15g2.牛奶、黑加仑酱、黑加仑粉混合均匀，鲜奶油打到五分发，刚刚成固体就好3.全部混合，进冰箱冷冻3~4小时，期间可...查看详细>>

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榴莲冰淇淋

    主料：淡奶油300ml榴莲肉300g蛋黄3个辅料：白砂糖50g牛奶300ml步骤：1.榴莲肉打成泥备用。2.蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾。直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。3.淡奶油加剩余...查看详细>>

标签:冰激凌

桑椹果酱冰淇淋

    主料：牛奶250ml细砂糖30g淡奶油120g桑椹果酱2大勺步骤：1.1.把牛奶倒进大碗里。加入细砂糖。2.搅拌至糖完全溶化。倒入120g淡奶油，拌匀做成冰淇淋原液。放到冰箱冷冻半小时。3.把提前放入冰箱冷冻过的冰淇淋桶取出，装好上盖，...查看详细>>

标签:冰激凌

草莓酱.香草冰激凌

    主料：蛋黄3枚细砂糖50g牛奶240g香草荚1/4根香草精少量淡奶油150g步骤：1.蛋黄加糖搅打至乳白色2.牛奶加入香草荚香草籽加热到即将沸腾状态,取少量倒入蛋黄碗中搅拌均匀3.继续将牛奶分次慢慢加入蛋黄中,边加入边不停搅拌,混合之...查看详细>>

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白兰地葡萄冰淇淋

    主料：淡奶油300ml牛奶300ml蛋黄4个红糖80g葡萄干100g白兰地100ml步骤：1.葡萄干100g+白兰地100ml→密封浸泡至少4小时或过夜；2.蛋黄4个+红糖80g→搅拌至颜色稍变浅；3.牛奶300ml→加热至微沸腾→边搅拌边缓缓倒入2中蛋黄混合物→隔水加...查看详细>>

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乳酪冰淇淋

    主料：奶油奶酪（creamcheese）250g原味浓酸奶200ml辅料：细砂糖50g纯牛奶100ml步骤：1.将奶油奶酪切小块在大碗中，室温软化后加入砂糖，隔水用电动打蛋器搅打至融化，并继续搅打细腻光滑后离火2.迅速倒入纯奶和酸奶后搅拌均匀，稍...查看详细>>

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