山东老家火锅
主料：老式火锅1个木炭1斤老母鸡《煮好》半只母鸡汤2升辅料：丸子半斤蛋卷半斤腐竹半斤鹌鹑蛋20个黑木耳少许蒜苗少许香菜少许葱沫少许蒜沫少许花生油香油红醋胡椒面盐味精鸡粉步骤：1.煮好的母鸡剁成块。蛋卷切成小块。...查看详细>>
标签:火锅重庆辣妹子火锅
主料：小肥羊火锅辣底料一袋（适量）羊肉／牛肉／猪肉500g油豆腐100g老豆腐100g黄瓜一根金针菇100g三明治200g海鲜豆腐100g重庆桥头火锅底料100g步骤：1.将黄瓜斜刀切0.5厘米片，老豆腐切块，三明治切1厘米厚片，和油豆腐海鲜豆腐一...查看详细>>
标签:火锅日式火锅SIKIYAKI
主料：新鲜牛肉片圆葱辅料：魔芋丝白菜白萝卜豆腐香菇金针菇步骤：1.SIKIYAKI制作比较简单，在锅中加入黄油，等锅热后加入葱、洋葱，等爆出香味后加入有机酱油（有机酱油相对比较淡，颜色比较浅），加入3大汤勺的糖，最后加...查看详细>>
标签:火锅鸳鸯火锅
主料：猪腿骨适量牛肉适量牛肉丸适量鸡肾适量鸭肾适量鸭肠适量白萝卜适量莲子适量腐竹适量生菜适量西洋菜适量辅料：老干妈辣椒酱适量花椒适量调和油适量步骤：1.猪腿骨洗净。2.烧开水，焯一下猪腿骨，去除血水。3.捞出猪...查看详细>>
标签:火锅菊花暖锅
主料：羊肉500克鲜鱼1条菊花30克白菜400克油麦菜300克豆腐200克香菇150克藕100克辅料：辣椒油芝麻酱甜面酱花椒油韭菜花腐乳步骤：1.将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用2.将大部分鱼肉剔出，把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入...查看详细>>
标签:火锅腊味年糕火锅
主料：腊鱼适量腊腓骨适量腊肉适量高汤适量年糕适量青红椒适量大葱适量步骤：1.腊鱼切长方形小块，腊腓骨切小段，腊肉切片2.高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底3.腊味分品种在上层码放整齐4.摆上青红椒和大葱，小火慢炖小贴士：喜...查看详细>>
标签:火锅四大火锅家庭做法（一）------川渝麻辣火锅
主料：鸳鸯锅一个鸡肉1斤猪排骨1斤猪大骨1斤辅料：姜片适量色拉油少许豆瓣酱适量干辣椒少许花椒少许十三香少许步骤：1.白汤制作：将鸡肉，猪排骨，猪大骨洗净，放入沸水中焯过，再用清水漂洗干净；2.然后和姜片一起放入锅...查看详细>>
标签:火锅红烧羊肉火锅
主料：带皮山羊肉白萝卜山药辅料：姜末适量蒜泥适量盐适量糖适量酱油适量料酒适量蒜叶适量步骤：1.羊肉洗净切小块，用大火煮开后倒除血水浮沫，重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出2.在炒锅中倒入适量的油，油热后撒...查看详细>>
标签:火锅毋米粥火锅_家庭版
主料：大米小半杯贝壳1斤虾半斤h藕小小一个猪肉二两茶树菇适量蔬菜适量步骤：1.第一步：用豆浆机米浆键打好米浆，不要放太多米，按照豆浆机食谱要求就可以了。2.将米浆倒入砂锅内，加一大碗水，确保米浆不要太稠，以免糊...查看详细>>
标签:火锅香辣羊肉火锅
主料：羊肉辅料：料酒冰糖老干妈香辣酱生姜葱白干辣椒陈皮莲藕干无花果干红枣大蒜花椒香叶桂皮八角草果小茴香老抽蚝油生抽盐步骤：1.水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；2.锅里加入...查看详细>>
标签:火锅