法国菜-菜谱

主料：面粉适量香蕉1根辅料：鸡蛋1个牛奶适量奶酪1片番茄酱少许步骤：1.取适量面粉，里头加一个鸡蛋，倒入适量牛奶拌匀，调成面糊。然后香蕉切片。2.锅中放一些油，有黄油的可以加黄油，倒入一些面糊，快煎好的时候加入切...查看详细>>

标签:法国菜

主料：牛奶适量面粉60g橄榄油适量口蘑5朵玉米青豆粒适量盐适量淡奶油适量浓汤宝半块水适量步骤：1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。　2.口蘑切成薄片备用3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量...查看详细>>

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主料：牛排（两人份）200g辅料：洋葱100g西兰花150g黄油少量黑胡椒少量盐少量步骤：1.在超市里买已经切好的牛排，用刀背拍打松软，撒上适量酒、盐和黑胡椒（盐和胡椒不用太多），抹匀，密封好放进冰箱1-2小时腌制；也可以在网...查看详细>>

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主料：香蕉（青黄色）2根面粉适量面包糠适量鸡蛋黄1个蜂蜜随意冰淇淋随意步骤：1.香蕉去皮，各切成2半。（不要太熟了，皮呈青黄色最好）2.蛋黄打散备用。3.适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠，白的也行只是颜色...查看详细>>

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主料：法式羊排普罗旺斯口味腌肉料土豆盐黑胡椒碎沙拉酱辅料：圣女果适量薄荷适量步骤：1.取适量腌肉料，用水调匀；小羊排洗净控干水份，将腌肉料浇在羊排上，腌制2小时入味。在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥。2...查看详细>>

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主料：鸡蛋1个糖15g黄油面粉70g牛奶30ml辅料：香蕉片巧克力酱奶酪粉步骤：1.鸡蛋一个打散；2.取碗，放面粉70g,糖15g，倒入蛋液和牛奶30ml调成糊；3.平底锅擦黄油，倒入面糊，转开让面糊在锅底成圆形，开小火加热摊成薄饼状；4.面...查看详细>>

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主料：糖粉90克杏仁粉90克细砂糖50克蛋白60克（约2个）天然粉色素2滴淡奶油250克宇治抹茶粉少许细砂糖50克天然粉色素1滴天然香草精1滴步骤：1.将糖粉和杏仁粉一起放入干磨机中，研磨30秒左右；2.蛋白分三次加入细砂糖打至中性发...查看详细>>

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主料：百香果蓉190克白糖160克水饴40克苹果胶8克柠檬酸2克水3克步骤：1.苹果胶与20克白糖混合，柠檬酸溶于水2.百香果泥加热到40度，加入1中的苹果胶3.继续小火加热至接近沸腾，加入剩余的白糖和糖浆，中间要不断搅拌4.继续小火...查看详细>>

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主料：法棍1根黄油30g西兰花50g大蒜15g辅料：食盐适量步骤：1.西兰花洗净掰成小块2.大蒜切片3.黄油切小块4.将上述材料全部放进料理机，搅打成蒜蓉酱5.法棍切成片6.均匀地涂抹上蒜蓉酱7.撒上适量的食盐8.烤箱165度，中层，上下火，...查看详细>>

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主料：法式小面包若干个西红柿(切片)生菜若干芝士片火腿片辅料：沙拉酱适量步骤：1.把小面包均匀的切成三片。2.中间夹上生菜、火腿片、芝士片还有西红柿片。3.挤上适量沙拉酱，即可食用了。小贴士：早餐中，香甜的法式小面...查看详细>>

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