黑鱼咸菜毛豆浇面
主料：
| 面条 | 咸菜 |
| 毛豆 | 黑鱼片 |
辅料：
| 姜丝适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 色拉油适量 |
| 干辣椒适量 |
步骤：
1.黑鱼片冲洗干净，放点料酒，蛋清，盐和一点点淀粉腌制10分钟。 
2.把生姜切成丝；少量干辣椒切好（我们不是很会吃辣，有点辣味就好哈）；洗好的咸菜切好；毛豆要事先蒸熟的。 
3.先热锅，放入色拉油。 
4.放入姜丝然后干辣椒煸出香味。 
5.放入黑鱼片，轻轻地翻炒一下就好。 
6.马上放入咸菜。 
7.接着马上放入蒸熟的毛豆。 
8.再放点料酒，更好去除鱼腥。 
9.根据家里人数放水。 
10.水开了后就放入盐，鸡精调味，关火。 
11.在做上面的汤料时，在锅里把水煮开。 
12.放入面条，加些盐，让面条吃起来不容易煮烂更筋斗。煮开后加一碗冷水，第二次煮开时就差不多了。 
13.把面条放在碗里。 
14.浇上上面煮好的汤料就成了啊！怎么样，哈哈！是不是很简单啊，而且又能很快吃到美味啊！ 小贴士：
这碗面是我家里经常吃的，当你感觉特别没有胃口时，保证你一看到就食欲大振，面里有润滑的黑鱼片，有清香的毛豆，还有酸辣的咸菜，肯定很快打开你的味蕾啊，哈哈！被我说的嘴馋了吗？那就赶快行动，废话少讲！
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