花花藕

主料：

莲藕　

胡萝卜

辅料：

盐

步骤：

1.莲藕切厚片泡醋水，胡萝卜切片，一起焯过，

2.起锅加半碗水加点香油或橄榄油，下入藕跟胡萝卜，炒透加点盐就可以啦。

小贴士：

这道菜主要是用下面的方法来切出“花”样儿（要在没焯之前切哦）。也就是：把藕片外缘，两个大洞洞之间的部分切掉一个三角块，就可以形成花藕的样子。胡萝卜也用这个方式来切，炒在一起就很搭调了～

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