腾冲干酸菜煮黄豆腐
主料：
| 腾冲干酸菜 |
辅料：
| 云南黄豆腐300克 | 云腿20克 |
| 青蒜15克 | 干辣椒15克 |
| 盐5克 | 味精5克 |
| 高汤350克 | 胡椒粉3克 |
| 姜片5克 |
步骤：
1.干辣椒切成寸段，黄豆腐切0.5厘米厚片，云腿切片，青蒜切象眼片
2.锅放油下干辣椒炝锅，加高汤350克
3.放干酸菜、黄豆腐、云腿下入锅中煮15分钟
4.加入调味料调好口味
5.装容入钵钵撒上青蒜即可
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| 腾冲干酸菜 |
| 云南黄豆腐300克 | 云腿20克 |
| 青蒜15克 | 干辣椒15克 |
| 盐5克 | 味精5克 |
| 高汤350克 | 胡椒粉3克 |
| 姜片5克 |