磨香豆腐
主料：
| 豆腐 | 白菜 |
| 鹌鹑蛋 | 黄豆 |
辅料：
| 白芝麻 | 小米 |
| 花生 | 花生酱 |
| 枸杞 |
步骤：
1.黄豆提前泡一夜，第二天混合小米、花生、白芝麻打成豆浆。
2.豆腐切小块，白菜叶撕小片、梗片成薄片，鹌鹑蛋入开水煮熟去除外壳。
3.打好的豆浆倒入汤锅内。取小碗，花生酱加水或豆浆，稀释均匀到无颗粒，倒入汤锅，搅拌均匀。
4.下入白菜、豆腐、鹌鹑蛋、枸杞，调入少量盐、白糖，大火煮开转小火，焖煮30分钟即可。
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