清蒸青口
主料：
| 青口6只 |
辅料：
| 葱适量 | 蒜瓣适量 |
| 姜适量 | 黑胡椒碎适量 |
| 陈皮适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 食用油适量 |
| 水适量 |
步骤：
1.青口清洗干净、一小块陈皮浸软剪碎、蒜瓣和姜剁蓉、葱切葱花，备用；
2.手蘸适量盐及糖将青口逐一抹均匀，撒姜蓉、蒜蓉、陈皮碎、黑胡椒碎摆盘后圈一圈食用油；
3.开水大火蒸至有汁析出，关火后撒上葱花盖锅盖半分钟即成。
小贴士：
加点陈皮去腥增香，不爱陈皮味道的也可不放
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| 青口6只 |
| 葱适量 | 蒜瓣适量 |
| 姜适量 | 黑胡椒碎适量 |
| 陈皮适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 食用油适量 |
| 水适量 |