烤箱料理_紙包蔥酥白菜心
主料：
| 白菜心400公克 | 油紙2張 |
| 油蔥酥2大匙 | 蝦米1大匙 |
| 大蒜15公克 | 乾香菇3朵 |
辅料：
| A料_高湯1/2杯 | B料_豆腐乳醬2大匙 |
| B料_鹽1大匙 | B料_糖1大匙 |
步骤：
1.大蒜去皮、切末乾香菇、蝦米泡水，撈出、切末。 
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香蒜末、蝦米，加入白菜心炒香，倒入A料及油蔥酥煮滾，撈出白菜心，放入油紙中，淋上調勻的B料包起。 3.烤箱預熱，放入白菜心，以上下火180℃烤35分鐘。至菜心熟透即可。
小贴士：
白菜心在一般的超市可以買到，烘烤白菜心先燙炒一下，製作出來的白菜心會較柔軟，再放入烤箱烘烤，即可充滿紅蔥頭的香味。
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