私房凉拌菜
主料:
凉皮 | 绿豆芽 |
辅料:
蒜末 | 葱末 |
辣椒粉 | 花椒粉 |
盐 | 味精 |
鸡精 |
步骤:
1.蒜末、葱末,盐、味精、鸡精放在碗里
2.倒上纯净水,搅拌均匀备用
3.烧锅开水把绿豆芽放锅里大火煮两分钟捞起,用凉水冲洗一下
4.根据个人口味放一点在碗底
5.再把凉皮放在上面,把事先做好的葱水浇上去
6.根据个人口味撒上辣椒粉,然后锅里烧点油
7.油烧热了往辣椒粉上浇,一定要把辣椒粉都浇到,不然生的辣椒粉就不好吃了,然后再根据个人口味加酱油和醋,这样就完成了!
小贴士:
居家女人没事的时候可以做给家人吃,会充满幸福感的哦!
更多同类【私家饭】......