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牡丹虾球

牡丹虾球的做法

主料：

青虾仁250克	木耳两朵
红椒少许

辅料：

银杏十粒

步骤：

1.虾仁在背部片三刀，用少许盐腌五分钟，用水冲下，压一下水分，用少许蛋清少许干淀粉上浆，用温油滑开，勺内留底油放入配料虾仁放盐，鸡粉，花雕酒，炒均出勺

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