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#梅太厨房#芥兰滑虾球

#梅太厨房#芥兰滑虾球的做法
主料:
基围虾芥兰
辅料:
鸡蛋
料酒
步骤:
1.鲜虾洗净留最后一截尾部虾壳,开边去沙线,用厨房纸巾擦干水分
2.鸡蛋只需要蛋黄部分加盐与虾仁调匀
3.芥兰洗净切滚刀汆水
4.热锅下油爆香姜蒜虾仁下锅滴少许料酒快炒至变红
5.芥兰下锅与虾仁混合加少许盐即可出锅


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