猪肉杂菜焖锅
主料：
| 猪肉 | 香干 |
| 红薯杂菜（想放什么就放什么！） | 胡萝卜 |
| 西兰花 | 花菜 |
| 茄子 | 大白菜 |
| 芹菜 |
辅料：
| 洋葱1个 | 大蒜六瓣 |
| 盐 | 糖 |
| 料酒 | 蚝油 |
| 甜面酱 | 生抽 |
步骤：
1.将杂菜分别切小块，加少许盐、油、大蒜拌匀待用，猪肉切略厚片加盐、糖、料酒、生粉拌匀待用
2.平底锅底加少许油，锅热后先放入块状的瓜果类蔬菜，盖上锅盖焖3到5分钟，翻动一下再焖3分钟，加入西兰花等教易熟的蔬菜再焖三分钟，翻炒后将肉片、香干铺在杂菜上，将各种浆料铺洒到肉和菜表面，焖三分钟后翻动再三分钟。
3.最后加入芹菜、葱、再焖一回就好了
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