烤箱料理_烤甘蔗蝦
主料：
| 蝦仁300公克 | 肥絞肉50公克 |
| 蛋白1/2 | 蔥1支 |
| 甘蔗1根 | 鋁箔紙適量 |
步骤：
1.蔥洗淨、切末；蝦仁去腸泥，剁成泥，加入肥絞肉、蛋白、蔥末甩打均勻成內餡。 
2.甘蔗削皮、切長條段備用。 
3.取適量蝦餡，分別包裹一段甘蔗條。 
4.尾端包上鋁箔紙，移入已預熱烤箱中，以180℃烤約１５分鐘即可。 小贴士：
由於蝦肉本身沒有什麼脂肪，因此要添加一些肥絞肉，製作出來的甘蔗蝦口感才不會過於乾澀，烤過入口滋味更佳。
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