麻辣鸡腿肉
主料：
| 鸡腿肉适量 |
辅料：
| 醋少许 | 干辣椒根据口味适量 |
| 花椒适量根据口味适量 | 番茄沙司适量 |
| 糖少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 |
步骤：
1.鸡腿去骨切块，用葱、少许盐、少许料酒淹几分钟 
2.热锅下少许油，因为鸡皮会出油的。翻炒至变色，出锅。 
3.下油，因为要炒酱，所以根据鸡肉多少放适量油，3分油热时下花椒、辣椒、（我喜欢吃姜所以用姜丝炝锅）。下番茄沙司（这个时候油会嘣，漂亮mm们不要害怕哟。）少许醋、糖、鸡精。炒匀 
4.下鸡肉。翻炒至所有鸡肉都沾上酱汁后点盐。出锅 
5.佐料，因为昨天没拍图，今天补上。但是用的肉是鸡胸肉。炒出来没有鸡腿肉口感好;-)嘿嘿 更多同类【私家饭】......