海苔虾饼
主料：
| 鲜虾 | 鸡蛋 |
| 紫甘蓝 | 春卷皮 |
| 海苔 |
辅料：
| 盐 | 白糖 |
| 胡椒粉 | 生粉 |
步骤：
1.紫甘蓝切成丝，放进盘中垫底。
2.海苔放在春卷皮上，切成小块。
3.用刀面压虾，变成虾泥。放进调理盆中。
4.向调理盆中打入蛋清，调入一点生粉、盐、胡椒粉和白糖。充分搅拌。
5.将虾泥裹进春皮和海苔之间。
6.下油锅煎制，然后沥干即可。
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| 鲜虾 | 鸡蛋 |
| 紫甘蓝 | 春卷皮 |
| 海苔 |
| 盐 | 白糖 |
| 胡椒粉 | 生粉 |