粉蒸娃娃菜
主料：
| 娃娃菜 | 粉丝一把 |
| 虾米少许 |
辅料：
| 大蒜 | 葱少许 |
| 辣椒 | 高汤或清水 |
| 酱油 | 糖 |
步骤：
1.将娃娃菜洗净，剖面切，粉丝用冷水浸20分钟至软，大蒜切成碎末，其他辅料也切好
2.锅入油，把蒜末放进去爆香，加入辅料和酱油还有水（高汤），乘出待用
3.盘中先底铺一层泡软的粉丝，上面摆好切好的娃娃菜，把调好的酱料浇入娃娃菜，洒上虾米，然后摆锅中煮熟即可上桌 小贴士：
粉丝一定冷水泡
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| 娃娃菜 | 粉丝一把 |
| 虾米少许 |
| 大蒜 | 葱少许 |
| 辣椒 | 高汤或清水 |
| 酱油 | 糖 |
3.盘中先底铺一层泡软的粉丝，上面摆好切好的娃娃菜，把调好的酱料浇入娃娃菜，洒上虾米，然后摆锅中煮熟即可上桌