虎皮辣椒

主料：

步骤：

1.将辣椒洗净，去蒂和子。肉洗净去皮待用！

2.将去皮的肉剁碎，加我葱段剁碎！

3.把剁好的肉放入容器中加入盐醋酱油，鸡精，十三香调配均匀。

4.拿出洗好的辣椒，用筷子一点一点把肉塞进去，直至塞满！

5.锅中倒油可以没过半个辣椒即可，待油烧至七成热放入塞好肉的辣椒，来回的翻滚至辣椒炸透，用筷子轻轻一戳就烂，就可出锅。以个人口味撒上孜然！