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麻油甜酸萝卜

麻油甜酸萝卜的做法
主料:
白萝卜一只
辅料:
野山椒十余个
步骤:
1.白萝卜去皮切薄片,野山椒去蒂切碎。
2.萝卜片码入容器,洒上野山椒碎。
3.加两三片鲜姜、十几粒花椒、一小勺盐、少量酱油(推荐六月鲜)、大量白糖和米醋,完全浸没萝卜片。
4.腌制十二小时。
5.食用时将萝卜片捞出装盘,淋几滴花椒油。


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