芝士炸鸡球
主料：
| 鸡胸肉两片 | 面包糠适量 |
| 面粉少量 | 鸡蛋两个 |
| 芝士适量 |
辅料：
| 盐 | 味精 |
| 胡椒粉 | 料酒 |
步骤：
1.将鸡肉剁成泥，用料酒，盐，味精，胡椒粉稍微腌10分钟。鸡蛋打散。我买的是薄片状的芝士，将每片都切成两份。
2.将鸡肉捏成团，沾面粉，裹上二分之一片芝士，用牙签固定芝士，再沾蛋液，最后裹上面包糠。
3.将裹好的鸡肉放入热油锅，小火慢炸，至变成金黄色即可，抽出牙签。
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| 面粉少量 | 鸡蛋两个 |
| 芝士适量 |
| 盐 | 味精 |
| 胡椒粉 | 料酒 |