腊肉红烧鲳鳊鱼
主料：
| 鲳鳊鱼1 | 腊肉小块 |
辅料：
| 葱 | 姜 |
| 红椒 | 大蒜 |
| 糖 | 味精 |
| 老抽 | 料酒多一点 |
步骤：
1.鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。 
2.然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。 
3.最后撒由葱花出锅装盘。 小贴士：
鱼煎至二面微黄后加料酒收汁后再加葱、姜、红椒、糖、味精、老抽、熟腊肉。
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| 鲳鳊鱼1 | 腊肉小块 |
| 葱 | 姜 |
| 红椒 | 大蒜 |
| 糖 | 味精 |
| 老抽 | 料酒多一点 |
1.鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。 2.然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。 3.最后撒由葱花出锅装盘。